"Senese" is vernoemd naar mijn grootvader, Giovanni Senese, een echte Napolitaan die mij van jongs af aan het belang van een goede koffie heeft bijgebracht. Ik herinner me nog hoe hij altijd op zoek was naar de perfecte plek die koffie kon serveren zoals hij het lekker vond. Op een dag vroeg ik hem: "Opa, wat maakt een koffie goed voor jou?" En met zijn wijze glimlach antwoordde hij: "Een goede koffie heeft een hazelnootaroma. Het maakt niet uit of je suiker toevoegt of niet, hij is nooit bitter en altijd romig. En als je suiker toevoegt, moet deze langzaam zakken. Uiteindelijk laat het je achter met een nasmaak die je voor altijd zou willen vasthouden." Die woorden zijn me bijgebleven en inspireerden me om iets te creëren dat niet alleen koffie was, maar een emotie om te delen. Daarom besloot ik een product tot leven te roepen dat hetzelfde gevoel belichaamt — een hoogwaardige melange, tijdloos en elegant, gekenmerkt door zijn textuur, aroma en onvergetelijke smaak. Een koffie gemaakt om indruk te maken en zich aan te passen aan elk gehemelte, precies zoals mijn grootvader het gewild zou hebben.